バジルシードダイエット！魔法の種の効果3つと食べ方レシピ

バジルシードに含まれている栄養素のほとんどは、炭水化物と言われています。その3/4が炭水化物、残りがタンパク質と脂質が少し含まれています。脂質が少ないのがダイエットに効果的？

でも炭水化物をそんなに含んでいるなら、ダイエットには不向きなんじゃないの？とつい思ってしまいますがそこに秘密があるんです。詳しくみていきましょう！

バジルシードは水に浸けると30倍にも膨らむことで、食前に食べるとすぐに満腹感を得やすくなり、ダイエットに効果が期待できると言われているのです。

食前に食べる事で、少ない食事量で済んでしまうんですね。ただ、グルコマンナンは1日の摂取量は9gが上限と言われてるので注意しながら、食前30分くらいに食べるのがベストです。

また、ふやかして膨らんだものをデザートに使う方法が主流なのですが、飲み物と一緒にバジルシードを直接食べることでたった5分もあれば同じように30倍にも膨らむと言われています。

どちらの方法でもダイエット効果が見込めますが、どちらがいいかは好みによると言えるでしょう。それはなぜかと言いますと、バジルシードは30倍に膨らむと、まるでカエルの卵のような形状になり、少々グロテスクだからです。

チアシードでも同じように膨らみますが、それよりも何倍も大きくなるので、生理的に受付ない人もいることと思います。

なので、どうしても膨らんだバジルシードを直接食べることに抵抗がある場合は、クッキーなどの種にバジルシードをそのまま混ぜて焼いてしまう方法を取ると、特別抵抗もなくバジルシードを摂り入れることが出来るでしょう。

膨らんだものを食べなくても、お腹の中に入ったバジルシードは、ちゃんと水分を含んで膨らんでくれますので、その辺りの心配は必要ありません。

バジルシードは水に浸けて、30倍に膨らませたものをそのままいろいろなデザートに使うので、特別なレシピというわけではありませんが、簡単に出来て見た目も美味しそうな、フルーツにドレッシングのようにかけるレシピ、ヨーグルトに混ぜるレシピ、クッキーレシピをご紹介しますね。

材料

・お好きなフルーツ（リンゴ、桃、グレープフルーツ、マンゴー、イチゴなど）
・バジルシード　小さじ1/2
・レモン汁　大さじ1
・はちみつなどお好きな甘味　大さじ1

作り方

①　バジルシードは水に浸けてふやかしておきます。

②　レモン汁とお好きな甘味を混ぜたものに、ふやかしたバジルシードを混ぜてドレッシングを作ります。

③　お皿にお好きなフルーツを並べたら、さらっとバジルシードドレッシングをかけて出来上がりです！

ドレッシング仕立てにしてさらっとかける方法ですと、バジルシードの見た目に抵抗のある場合でも、案外きれいに仕上がることに驚かれると思います。フルーツと一緒にたっぷり摂りましょう。

材料

・プレーンヨーグルト　200g
・市販の杏仁豆腐　お好きなだけ
・バジルシード　小さじ1/2
・お好きな甘味　大さじ1

作り方

①　バジルシードは水に浸けてふやかしておきます。

②　プレーンヨーグルトにお好きな甘味を入れたら良くかき混ぜて、ふやかしたバジルシードを加えます。

③　仕上げに杏仁豆腐をカットして浮かべる用に混ぜて出来上がりです！

バジルシードの見た目が気になる時に、ヨーグルトのもったり感と、杏仁豆腐が上手く混ざり合って違和感をなくしてくれます。杏仁豆腐だけでも甘いので、特に甘味を足さなくてもいいですが、甘いものが好きな場合はお好きな甘味を足してくださいね。

材料

・薄力粉　100g
・おからパウダー　50g
・バター　50g
・卵　1個
・バジルシード　小さじ1（水に浸けない）
・お好きな甘味　大さじ2位（お好みで）
・牛乳（豆乳でもOK）　大さじ3位

作り方

①　常温で戻すかレンジで30秒位チンして柔らかくしたバターにお好きな甘味を加えます。そこに卵を少しずつ加えて良く混ぜ合わせていきます。

②　良くふるった薄力粉、おからパウダー、バジルシード、牛乳を混ぜ合わせてクッキー種を作ります。

③　ビニール袋に入れて平らにしたら、冷蔵庫で30分ほど休ませます。

④　クッキー種を広げたら、お好きな型で抜いてオーブンの鉄板に並べ、180度で15～25分位焼いて出来上がりです！

バジルシードはふやかさないで固い種のまま使って下さい。基本のクッキー種なので、ここにチョコを混ぜたりナッツを入れたりすると、もっと食べやすいバジルシードクッキーが作れます。ごまクッキーのようなイメージになりますね。