風邪予防に効く食べ物9つで薬に頼らず流行から身を守ろう！

本格的に寒くなってきて、インフルエンザや風邪が流行する季節がやってきましたね～

風邪を引いても、そうそう会社も休めないし、寝込んでなんていられない。

特に、保育園にお子さんを預けているワーキングママは、風邪ひかれたら困る～！と毎日ドキドキで、必要以上に厚着をさせてしまったり。

今回は、風邪予防に効果的な、食べ物をご紹介していきますのでお見逃しなく～

 

風邪予防に効く食べ物9つで薬に頼らず流行から身を守ろう！

 

 

鼻やのどの粘膜を修復してくれるレバー

レバーにはビタミンＡが豊富に含まれています。

ビタミンＡには、鼻やのど、肺や細胞などの粘膜を形成する役割があります。粘膜が作られると、バリア機能が発揮されて菌やウィルスから身体を守ってくれるんですね～

空気が乾燥している冬は、粘膜も乾燥しやすく免疫機能が低下してしまうので、ビタミンＡの豊富なレバーで、バリア機能をＵＰさせましょう！

 

免疫細胞を戦闘モードにしてくれるイワシ

イワシにはビタミンDが豊富に含まれています。

ビタミンDは、免疫細胞を活性化する重要な役割を果たしているんですね。ビタミンDが不足すると、細菌やウィルスが体内に入ってきても、戦い始めることが出来ずに感染してしまうのです。

同じ状況にいても、発症する人とそうでない人がいるのは、こういう訳だったのですね！

イワシはお財布にも優しいのが嬉しい食材ですし、ちょっと手間はかかりますが、イワシのつみれが入った鍋やスープは、寒い季節にぴったり。

美味しく食べて免疫アップしましょう。

 

ビタミンCが豊富で粘膜を強くしてくれるみかん

冬の風物詩のひとつみかんには、ビタミンCがたくさんふくまれています。

ビタミンCが風邪予防に有効なのはご存知の方も多いと思いますが、鼻やのどの粘膜を強くして、菌やウィルスの侵入を防いでくれるからなのです！

みかんなら、手軽に食べられるので、おやつやデザートに食べて風邪予防に役立てましょう。

 

ただの風習じゃなかった！かぼちゃ

日本では、元気に冬を越せる様にと、冬至にかぼちゃを食べる風習がありますよね。

かぼちゃには、ビタミンA（β-カロテン）、ビタミンC、ビタミンEと言った、風邪予防に欠かせない栄養素がバランスよく豊富に含まれているのです。

これらは、一緒に摂ることで相乗効果があるので、すべて含まれているかぼちゃは、風邪予防にもってこいの食材。

昔の人は、そんな栄養素の知識はなかったのかも知れませんが、かぼちゃを食べるのはとても理に叶っていたんですね！

 

免疫がぐんぐんアップする牡蠣

カキフライにカキ鍋、カキグラタンと冬の食卓を飾ってくれる、牡蠣には亜鉛がたっぷり含まれています。

亜鉛はＤＮＡやタンパク質の合成に関わっているので、不足すると免疫機能が低下し、風邪を繰り返し引いてしまうことに。

亜鉛の吸収率はとても低いのですが、クエン酸やビタミンＣと一緒に摂ることで、吸収率がアップしますから、牡蠣にレモンを絞って食べるのは美味しいだけでなく、風邪予防にも抜群の組み合わせなのです！

 

殺菌効果がばつぐんに高いネギ

ネギには独特な香りがありますが、これはアリシンという成分で、強い殺菌・抗菌作用があるんですね～

ネギオールにも殺菌作用があるので、風邪の予防に役立ってくれるのです。

風邪の時に、ネギを首に巻くおばあちゃんの知恵的な言い伝えがありますが、予防の段階からネギを食べて、風邪に負けない体を作りましょう。

 

ぽかぽかと血行促進してくれるショウガ

生のショウガの辛み成分ジンゲロールには、殺菌作用があります。

ショウガを加熱したり乾燥させると、これがジンゲロンという成分に変わり、血液循環をよくして、代謝を促進してくれるんですね～

身体を内側から温めることで、冷えからくる風邪の予防になりますので、風邪予防には加熱して使うのが効果的ですよ！

 

 

腸内環境を整えるヨーグルト

身体の免疫細胞の60%は腸に存在しているので、免疫力を高めるには、腸内の免疫細胞を活性化させるのがポイントなんですね。

ヨーグルトに含まれる、乳酸菌やビフィズス菌の中には、腸内の免疫細胞を活性化してくれるものがあるんです。

免疫力を高めるには、1073R-1乳酸菌、L-92乳酸菌、プラズマ乳酸菌、LGG乳酸菌が入ったヨーグルトが効果的ですよ～

 

カテキンでのどがスッキリになる緑茶

緑茶に含まれるカテキンには、殺菌効果があります。

なんか喉がイガイガ、風邪かな？なんて時は、緑茶を飲むか、緑茶でうがいをすると喉の消毒になり、ひどくならずに済みますよ。

特に乾燥する冬は、喉が痛くなりやすいので、日ごろから緑茶を飲むようにすれば安心ですね。

 

 

いかがでしたでしょうか？

意外と身近に免疫を高めたり、風邪から身を守る役割がある食材が、豊富にありますよね。

風邪を引いて寝込む前に、毎日の献立に加えて、風邪に負けない元気な身体をGETしましょう！！